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Restalia está que no para. Lo sabemos, el país está patas arriba y son muchos los locales de restauración que han cerrado sus puertas en los últimos años, pero los dueños de enseñas como «100 montaditos», «La Sureña» o «The Good Burger» son imparables y han abierto 110 restaurantes a nivel mundial, creando 1.700 puestos de trabajo, ahí es nada.
Las cifras de este año son una auténtica pasada, de hecho, en los primeros 6 meses del presente han abierto los siguientes locales:
– 100 Montaditos: 50
– La Sureña: 41
– The Good Burger: 13
El éxito de 100 Montaditos y La Sureña está del todo contrastado. Son negocios muy sencillos en los que, por un precio muy presentable, puedes tomar algo con amigos de una forma muy agradable, y con lo que nos gusta salir en España, no hay más que ver cómo están sus locales.
Caso aparte es el de The Good Burger. En menos de un año ya cuenta con 13 restaurantes en España, tres de ellos en Madrid, y sus previsiones son acabar el 2014 con más de 40 locales abiertos en el país. Tanto su producto principal, hamburguesas gourmet a un precio muy económico, cómo su imagen corporativa inspirada en las mejores hamburgueserías neoyorquinas, son el secreto de su éxito.
Lo hemos comentado en la escuela, tiene buenísima pinta, y los amantes de las hamburguesas, que aquí hay unos cuantos, ya están preparando una excursión al más cercano. Desde nuestra sede en Velázquez seguramente haya que ir al de San Bernando, que aunque quede a un trecho, sabemos que valdrá la pena.
Desde aquí, deseamos toda la suerte del mundo a esta empresa, sus empleados y sus franquiciados, el trabajo que se está haciendo es buenísimo, y prueba de ello, son las cifras que estamos comentando.
Que ganas de una hamburguesa con firma española… Algo que dice que a Burger King y McDonald’s les ha salido un serio competidor.